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我們供應的草雞蛋源自散養于數百畝山林的生態草雞所產雞蛋，在自然環境中采食五谷雜糧、蟲草、運動量大，無污染，肉質細膩，產下的雞蛋自然是營養豐富，口感細膩了！草雞蛋個小，蛋黃有韌性，因此深受顧客的歡迎，因為供不應求，所以雞蛋確保是新鮮的。

草雞蛋的辨別：首先從外型上看，草雞蛋的大小介于鴿子蛋和洋雞蛋之間，蛋殼有點略白。另外，雞蛋打到碗里，會比普通雞蛋顏色深一些，蛋白的粘度會比普通雞蛋高。總體而言，草雞蛋一般都口感鮮美、細膩，蛋黃呈自然黃，全散養的草雞蛋自然味道是最好的。

 

 

 

 

1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。

2、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3、防治動脈硬化。美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。

4、預防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。

5、延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做“理想的營養庫”。營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，是不少長壽者的延年經驗之一。